tagliatelle e pappardelle al cacao

buongiornooooooo io finito le ferie ……tristissima!!mi ero talmente abituata ad alzarmi la mattina e pensare solo a cosa cucinare….ora invece mi ritrovo di fronte ad un pc con sveglia alle 6!!!!come si fa?????vabè,ce tocca!!!quindi da oggi vi farò vedere tutte le mie creazioni di questi 6 gg di full immersion di cucina :-)!!oggi pasta al cacao che non vedevo l’ora di fare e che nei prossimi giorni vi farò vedere dei condimenti a dir poco succulenti!!ah,ci tenevo a dire che di tutto questo,io non ho assaggiato nulla…..maledetta prova costume!!!!!!!!!!

per due persone:

  • 180 g di farina di semola
  • 40 g di cacao amaro
  • 2 uova
  • un pizzico di sale

procedere come qualsiasi altra pasta all’uovo…mischiare farina cacao e sale e unire le uova

lasciar riposare 15 minuti,stenderla con la nonna papera io,voi che siete più brave fate a mano lo so 🙂 e tagliarla o in taglaitelle o in pappardelle

pasta fatta in casa

Informazioni su cristinacucina

ciao a tutti sono cristina,ho 26 anni e ho deciso di aprire questio blog perche' lacucina e' la mia passione da sempre!!sopratutto per la cucina della mia terra....il salento :-)!!!! cercherò di farvi conoscere al meglio le nostre tradizioni insieme ai classici della cucina italiana e non......"condite" da un tocco personale!!! come ho gia detto amo cucinare,NON SONO UNA CUOCA,quindi sono aperta a tutti i tipi di suggerimenti,complimenti e critiche. non vedo l'ora di potermi confrontare con voi,spero vi piacciano.........................ciau,cristina!!!!!

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12 commenti su “tagliatelle e pappardelle al cacao

    • cristinacucina il said:

      si sente leggermente ma diciamo che sis ente più il profumo quando le cuoci….

  1. mmmm…sicuramente sono una delizia unica. devo recuperare perchè al cacao non le ho mai nè fatte e nè assaggiate 🙂 sei davvero un pozzo di idee

    • cristinacucina il said:

      e allora le devi fare…fai un sacco di cose non puoi non provare la pasta al cacao

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