buongiorno tesori!!oggi è una giornata negativa anche se c’è il sole….ché brutto quando le giornate iniziano cosi uffi!!!!vabe…allora il risottino di oggi secondo me è il risotto più buono che ci sia!!io ho usato le parti di sotto degli asparagi perché con le punte cho fatto la frittata!!non si butta via niente raga ;-)!!!e devo dirvi che viene buono allo stesso modo,provateci…così,semplice semplice e veloce!!
buona giornata amici e amiche mie
per due persone:
- un mazzo di asparagi (400 g circa)
- un cipollotto
- 4 cucchiai di olio
- un litro di brodo di dado classico
come ogni risotto soffriggere il cipollotto con l’olio
unire gli asparagi a fettine
cuocere per circa 10 minuti e poi aggiungere il riso,tostarlo e continuare la cottura con il brodo
servire appena il riso sarà cotto,a me piace un pò lento 😉
buono il risotto Cri!!!!
grazie bel
Ciao tesoro! Qui piove 🙁 questo risottino mi piace proprio tanto 🙂 bravissima!
grazie tesssor
Che buono!!!!! Ha un aspetto davvero invitante. Questo risotto è un’ottima idea per il pranzo di domani 😉
:’)
Mmm in assoluto il mio risotto preferito! In effetti è un’ottima idea usare la parte finale degli asparagi e usare le punte per piatti in cui devono rimanere belle integre, come al frittata! Sai che il risotto io lo faccio come te, ma a volte aggiungo anche una bustina di zafferano? Ci sta da dio! 🙂
si anch’io una volta l’ho fatto cosi,è buonissimo!!a me piac sempre..a io amo i risoti igenere!:-)
grazie fra
mi spiace! mannaggia, dai che buono questo risotto 🙂
grazie giova
Adoro gli asparagi..,un risotto delizioso!
grazie cara
ad un così buono risotto agli asparagi non dico mai di no! brutte le giornate negative..io ti mando un sorriso !! :))) bacione
e io me lo piglio!!!ihihih