penne con zucchine e scamorza

eilaaaaaaa!!!!oggi un piattono one one,mamma mia quantera buono!!l’abbiamo divorato in pochissimo tempo,la scamorza è fantastica qundo si scioglie!!!so che può sembrare magari un piatto più da temperature ql di sotto dei 5 gradi,ihihih,ma daprte che se io ho voglia di qualcosa,non importa che stagione sia,io me la fo ;-)!!!ché mi dite,vi piace?facilissimo

per 2 persone:

  • 4 zucchine
  • 4-5 fette di scamorza spesse un cm
  • un cucchiaino di peperoncino sott’olio
  • 4 cucchiai di olio
  • due cucchiai di passata di pomodoro
  • un dado classico
  • 2 foglie di basilico

tagliare le zucchine a fettine non troppo spesse e soffriggerle nell’olio,con il peperoncino e il basilico,aggiungere poi un bicchiere d’acqua e far cuocere

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unire poi il sugo e poi la scamorza a cubotti

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scolare la pasta al dente e saltarla nellintruglio 😉

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e poi impiattare e magnareeeeeeee

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Pubblicato da cristinacucina

ciao a tutti sono cristina,ho 26 anni e ho deciso di aprire questio blog perche' lacucina e' la mia passione da sempre!!sopratutto per la cucina della mia terra....il salento :-)!!!! cercherò di farvi conoscere al meglio le nostre tradizioni insieme ai classici della cucina italiana e non......"condite" da un tocco personale!!! come ho gia detto amo cucinare,NON SONO UNA CUOCA,quindi sono aperta a tutti i tipi di suggerimenti,complimenti e critiche. non vedo l'ora di potermi confrontare con voi,spero vi piacciano.........................ciau,cristina!!!!!

14 Risposte a “penne con zucchine e scamorza”

  1. Beh io sono come te, non importa quanti gradi ci sono, ma se ho voglia mangio anche pasta e ceci, ahhaha. No vabbè non ci allarghiamo, ma questa pasta con zucchine e scamorza ci sta tutta dai, bella filante e cremosa!

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