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Tagliatelle all’uovo e al pomodoro
Preparare la pasta fresca in casa è un gesto di grande amore per me, mi ricorda le nonne di una volta, i loro movimenti lenti e coordinati, il loro ondeggiare nei grembiuli sporchi di farina.Quando il tempo me lo permette, adoro preparare le tagliatelle all'uovo, mi faccio sempre aiutare dai…
