Il plumcake allo yogurt con la macchina del pane, sofficissimo e golosissimo, perfetto per chiudere in dolcezza il pasto o per una golosa prima colazione.
Ogni giorno potrete preparare un dolce sempre diverso, utilizzando ogni giorno un gusto diverso di yogurt ed aggiungendo pistacchi o mandorle tritate oppure delle gocce di cioccolato.
Per la realizzazione di questo golosissimo plumcake allo yogurt abbiamo utilizzato la macchina del pane IKOHS DEPAN 710-IK da 750W con 17 programmi automatici e una selezione fino a 3 formati di pane, da 550/700/900grammi e con tre livelli di cottura in base ai vostri gusti.
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Potete utilizzare anche lo yogurt fatto in casa con la macchina del pane.
Ingredienti
- 3uova medie (a temperatura ambiente)
- 125 gyogurt intero o magro (gusto che preferite)
- 120 glatte intero o magro
- 60 golio di semi
- 80 gzucchero semolato
- 310 gfarina 00
- 1 pizzicosale fino
- 1 bustinalievito per dolci
- 50 ggranella di pistacchi (facoltativo)
- q.b.zucchero a velo (per la decorazione)
Strumenti
- 1 Macchina per il pane IKOHS DEPAN 710-IK
Preparazione
Per la preparazione del plumcake allo yogurt con macchina del pane abbiamo utilizzato il programma 10 (Cake) con una cottura light (chiaro), tempo di preparazione e cottura ore 1:33.
In una ciotola mettete l’uova e sbattetele leggermente con un forchetta.
Nel cestello della macchina del pane mettete prima tutti i liquidi, quindi il latte. l’olio, lo yogurt (dal gusto che preferite) e le uova leggermente sbattute, aggiungete ora la farina, lo zucchero, un pizzico di sale fino e il lievito per dolci.
Noi per rendere questo dolce ancora più goloso abbiamo aggiunto della granella di pistacchi ed abbiamo utilizzato lo yogurt al pistacchio.
Mettete il cestello nella macchina del pane, mettete programma 10 (quello per i dolci), impostate (se la macchina ha l’opzione) 750 grammi e cottura chiara.
Pubblicità Quando il vostro dolce è cotto, togliete il cestello dalla macchina del pane, fate intiepidire il dolce, sfornatelo su un piatto da servizio (controllate che non ci sia il gancio per l’impasto nel dolce altrimenti toglietelo).
Quando il dolce è freddo spolverizzatelo con zucchero a velo.
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