I brownies con caffè e nutella un dolce semplice ma dal sapore deciso, perfetto per terminare il pasto in dolcezza, servito con una tazzina di caffè naturalmente…
I brownies con caffè e nutella, golosissimi e il caffè dona un sapore unico che si sposa bene con il cioccolato , una versione dei brownies che vi consigliamo di provare.
Per la realizzazione di questa ricetta abbiamo utilizzato il Caffè Vergnano presente nella degustabox di settembre.
Ingredienti
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Burro 100 g
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Farina 0 100 g
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zucchero semolato 100 g
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Cioccolato fondente 150 g
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lievito per dolci 1 cucchiaino
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uova a temperatura ambiente 2
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Mandorle tostate 50 g
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Nutella 2/3 cucchiai
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caffè ristretto 1 tazza da caffè
Preparazione
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In un pentolino mettete il burro, fatelo sciogliere lentamente, quando è fuso spegnete il gas ed aggiungete il cioccolato fondete precedentemente spezzettato.
Girate bene fino a quando il cioccolato non sarà ben sciolto.
Nella planetaria montate bene lo zucchero con le uova, quando sono ben montati aggiungete poco per volta la farina setacciato con il lievito.
Aggiungete ora il burro e il cioccolato fuso e per finire la nutella e la tazzina di caffè ristretto ormai freddo.
Lavorate il composto fino ad avere un composto liscio ed omogeneo, spegnete la planetaria ed aggiungete le mandorle sminuzzate grossolanamente.
Girate bene con una spatola.
Foderate con carta forno una teglia rettangolare 20×30 circa, versate il composto e livellatelo bene.
Fate cuocere a forno già caldo a 180° per 25/30 minuti.
Sfornate, fate raffreddare e servite i brownies tagliate a quadrotti, se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
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Troppo golosi questi dolcetti, che abbinamento!!!!
grazie cara!
Scusate,ma il caffè,nella ricetta dei Browne,non è stato contemplato e non compare nella preparazione ! La ricetta recita : brownies con caffè e nutella …ne procedimento non compare questo .Grazie per l’attenzione .
Grazie per avercelo fatto notare, sistemato la ricetta!