Brownies alla crema di nocciole, una ricetta facilissima per un dolce che conquisterà tutti in famiglia, grandi e piccini.
Con solo due ingredienti un dolce morbidissimo, golosissimo e adatto anche a chi è alle prime armi in cucina.
I brownies alla crema di nocciola sono perfetti sia per concludere in dolcezza il pasto o per una golosa prima colazione, magari nel weekend quando tutta la famiglia fa la prima colazione assieme e con calma.
Gli ingredienti per i brownies alla crema di nocciole sono solo crema di nocciole e uova, io ho utilizzato la crema di nocciole fatta in casa, 100% naturale se non avete tempo di realizzzarla potete utilizzare quella in commercio…
Brownies alla crema di nocciole
Ingredienti per una teglia quadrata 20×20 o rettangolare 18×25 circa:
250 grammi di crema di nocciole
4 uova medie a temperatura ambiente
Il procediemento è velocissimo e il successo è garantito.
Nella planetaria montate le uova per una decina di minuti, devo montare benissimo e risultare quasi bianche.
Sciogliete la crema di nocciole a bagnomaria o al microonde, giratela bene e fatela raffreddare.
Aggiungete metà della crema di nocciole alle uova montate e con una spatola girate dal basso verso l’alto per non smontare il composto, quando è completamente amalgamato aggiungete il resto della crema di nocciole e girate sempre con la spatola,
Rivestite con carta forno la teglia e mettete il composto dentro, livellate bene.
Fate cuocere in forno già caldo a 180° per 30/35 minuti fate la prova stecchino.
Noterete che durante la cottura si alzerà molto, poi quando tirate fuori dal forno tenderà ad abbassarsi, non vi preoccupate è normale che sia cosi.
Fate raffreddare i brownies alla crema di nocciole, tagliateli nella loro forma classica a rettangoli e spolverizzateli con zucchero a velo.
(Se utilizzate la crema di nocciole homemade raddoppiate le dosi nella preparazione perchè la ricetta è per 200 grammi circa di prodotto).
Azzz….che golosità, grazie…
Grazie a te Veeup!