Una colazione o una merenda sana, nutriente, leggera e profumata , il porridge mele cannella e noci è davvero irresistibile. Io Non amo molto il porridge ” cotto”, preferisco quello overnight che non necessita di cottura e resta più sodo. In realtà questo con le mele mi ha incantata per il profumo che emana e la naturale dolcezza. Insieme al Baked oats è nella lista delle mie colazioni preferite.
Non ci resta che metterci al lavoro e preparare insieme il porridge con mele cannella e noci.
Ingredienti per la preparazione del porridge mele cannella e noci
Strumenti
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Passaggi per la preparazione del porridge mele cannella e noci
Per prima cosa metti in ammollo per una decina di minuti l’avena con l’acqua. Nel frattempo elimina la buccia dalle mele e togli il torsolo . Tagliale a cubetti.
In una casseruola metti le mele, lo sciroppo d’agave ( o qualsiasi dolcificante tu voglia utilizzare) , e un po’ d’acqua. Cuoci a fiamma dolce fino a renderle morbide.
A questo punto unisci i fiocchi d’vena con la loro acqua e cuoci circa 5 minuti profumando con la cannella e insaporendo con un pizzico di sale ( e altro dolcificante scelto se ti piacesse un porridge più dolce). Versa il composto in un paio di ciotole e porta in tavola con le noci sbriciolate sulla superficie.
Conservazione
Conserva per un paio di giorni al massino in frigorifero.
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