Le rosette di pane farcite sono un secondo piatto godurioso ma soprattutto super veloce. In questi giorni è tornato il caldo e quindi perchè mettersi ai fornelli? Ecco perchè è nata questa ricetta senza cottura e semplicissima. Direi che può essere un’insalata servita in un modo un po’ insolito, originale.
La rosetta, o michetta, è un pane cosiddetto soffiato, perchè ha la caratteristica di essere vuoto all’interno. Perfetta quindi per essere farcita con salumi e formaggi. Per questa ricetta, ho pensato di farcirla in un modo originale e diverso dal solito. Ovviamente potete poi utilizzare gli ingredienti che più vi piacciono. Io preparato un’insalata a base di rucola, pomodorini, mais e tonno, condita con olio, sale e aceto balsamico. Per un sapore più sfizioso, invece, e se volete servirla come antipasto, potete condire tutto con un cucchiaio di maionese.
Un piatto unico, senza cottura e che si prepara in pochissimi minuti. Le mie sono finite in un batter d’occhio! Facili e molto versatili, perché potete utilizzare tutti gli ingredienti che volete, ma soprattutto, se dovete svuotare il frigorifero, questa ricetta è perfetta. Volete provarle anche voi? Facilissimo, leggete la ricetta e andiamo in cucina, perchè le rosette farcite si preparano in un click!
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Ingredienti
Ingredienti per le rosette farcite
- Energia 255,06 (Kcal)
- Carboidrati 32,12 (g) di cui Zuccheri 6,67 (g)
- Proteine 13,26 (g)
- Grassi 8,32 (g) di cui saturi 0,91 (g)di cui insaturi 1,14 (g)
- Fibre 2,23 (g)
- Sodio 1.206,99 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 150 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Passaggi
Preparazione delle rosette farcite
Per preparare le rosette di pane farcite è semplicissimo! Innanzitutto lavate i pomodorini e tagliateli in quarti o a metà, a seconda della loro grandezza. Dopodiché metteteli in una ciotola insieme al tonno, alla rucola e al mais.
Condite quindi l’insalata con olio e sale e mescolate. Tagliate successivamente la calotta delle rosette e riempitele con l’insalata appena condita.
Aggiungete quindi l’aceto balsamico, coprite con la calotta e servite in tavola.
Variazioni e consigli per le rosette farcite
Questo tipo di preparazione meglio se consumata al momento.
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FAQ Domande e risposte per le rosette farcite
Posso utilizzare un altro tipo di pane?
Certo, in questo caso però dovrai prima togliere la mollica, per poi riempirlo.
Con cosa posso sostituire il tonno?
In alternativa al tonno puoi utilizzare dei legumi, del formaggio tipo feta o un altro tipo di formaggio di tuo gradimento a pasta dura. Puoi utilizzare tutti gli ingredienti che preferisci, come per esempio le uova sode, i cetrioli, le carote, o altri ingredienti di tuo gradimento. Se devi svuotare il frigorifero questa ricetta è perfetta!
Dosi variate per porzioni
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