Zucchine al formaggio in friggitrice ad aria, un contorno semplice, gustoso e veloce, perfetto per accompagnare secondi piatti di carne e pesce. Una ricetta vegetariana, che si prepara con pochi e semplici ingredienti: zucchine, formaggio grattugiato e origano. Ovviamente, se preferite, potete sostituire il formaggio grattugiato con scamorza affumicata e gli aromi con altri che più preferite. Questa ricetta è semplicissima ed economica, perfetta per consumare le zucchine in frigorifero che non sono più freschissime. Nonostante Giorgia non apprezzi moltissimo questo tipo di verdura, ha apprezzato moltissimo questo contorno dal risultato gustoso. Ed ora, andiamo insieme in cucina, perché le zucchine al formaggio in friggitrice ad aria saranno pronte in un click!
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Ingredienti
Ingredienti per le zucchine al formaggio
- Energia 65,98 (Kcal)
- Carboidrati 1,92 (g) di cui Zuccheri 0,08 (g)
- Proteine 2,96 (g)
- Grassi 5,52 (g) di cui saturi 1,76 (g)di cui insaturi 0,73 (g)
- Fibre 0,43 (g)
- Sodio 819,20 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 117 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Per le zucchine al formaggio occorre
Passaggi
Preparazione delle zucchine al formaggio
Per prima cosa lavate bene le zucchine, tamponatele con la carta assorbente e eliminate le estremità. Dopodiché tagliatele a fette sottili. Dovranno essere tutte dello stesso spessore per una migliore cottura. Ungete successivamente una teglia del diametro di 20 cm con l’olio e distribuite una accanto all’altra sovrapponendole leggermente le fette di zucchine.
Regolate di sale, cospargete la superficie con pangrattato e tanto formaggio grattugiato. Aromatizzate con pepe e aggiungete ancora un po’ d’olio sulla superficie.
Cuocete in friggitrice ad aria a 190° C per 15 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata. Ovviamente i tempi di cottura variano in base al tipo di friggitrice ad aria in vostro possesso. Servite questo contorno ancora caldo e filante.
Conservazione e consigli per le zucchine al formaggio
Le zucchine al formaggio possono essere conservate in frigorifero per 1 o 2 giorni in un contenitore con coperchio.
FAQ Domande e Risposte per le zucchine al formaggio
Come posso sostituire il parmigiano?
In alternativa puoi utilizzare la scamorza affumicata, la provola o un altro tipo di formaggio di tuo gradimento.
Dosi variate per porzioni
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