Polpette di tacchino e zucchine cotte in Friggitrice ad Aria, perfette per una cena sana ma gustosa!
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Lavare la zucchina, togliere le estremità e grattugiarla con una grattugia a fori grossi, salarla e disporla in un colino a riposare qualche minuto. In una ciotola aggiungere la carne trita di tacchino, l’uovo, la paprika, il pepe e il sale. Mescolare bene per amalgamare il tutto con cura. A questo punto strizzare la zucchina e aggiungerla alla carne macinata. Da ultimo aggiungere il pangrattato per rendere il composto più facilmente lavorabile.
Formare 8 polpettine e disporle sulla griglia del cestello della Friggitrice ad Aria (senza utilizzare la carta da forno), facendo attenzione a non sovrapporle. Spruzzarle con olio extravergine di oliva (Io utilizzo questo spruzzino che è l’ideale per nebulizzare l’olio nel cestello della Friggitrice ad Aria)
Cuocere a 170°C per 20 minuti circa, girandole di tanto in tanto. Verificare la cottura, poichè ogni macchina è diversa, ed eventualmente aggiungere qualche minuto per raggiungere il livello di cottura desiderato.
Servire possibilmente calde, ma sono buone anche fredde. Buon appetito!
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