ingredienti:
400gr di zukkine
200gr di prosciutto
250gr di ricotta
200gr galbanino
300gr di rigatoni
un rotolo di pasta sfoglia
pepe, formaggio e pomodorini
PROCEDIMENTO:
prendi le zucchine tagliale a rondelle con un po’ di cipolla sale e olio e falle rosolare in padella con il coperchio sopra, nel frattempo devi cuocere I RIGATONI o qualsiasi altro formato di pasta,( io per esempio gia’ a pranzo cuocio un po’ di pasta in piu’ per quando desidero fare il timballo con le zucchine per la sera) poi in una scodella batti 3 uova aggiungi il galbanino il prosciutto la ricotta il pepe le zucchine e la pasta gira tutto insieme e versalo sulla pasta brise’ o millefoglia a tua a scelta quello che ti piace di piu’ verra’ sempre buonisssimo il timballo. buon appetito..
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