Torta arancia senza burro

La torta arancia senza burro, è una torta delicata, senza burro ed adatta alla colazione e alla merenda di tutta la famiglia.

Torta arancia senza burro

Torta arancia senza burro: la torta all’arancia è un must in questa stagione, dove la natura ci regala questi meravigliosi frutti profumati e salutari.
E’ una torta delicata, nella versione senza burro ed adatta alla colazione e alla merenda di tutta la famiglia. Approfittando delle arance come decorazione ho caramellato qualche fettina. (Flavia)

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Torta arancia senza burro

Ingredienti:

  • 3 uova
  • 150 g di zucchero
  • 130 g di olio di semi
  • 130 g di succo di arance (circa 3 arance medie)
  • 250 g di farina
  • 1 bustina di lievito

Per le arance caramellate:

  • 1 arancia intera
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 3 chiodi di garofano

Preparazione:
Montare le uova con lo zucchero e la scorza delle arance ( conservatele per prenderne il succo).

Aggiungere la farina ed il lievito, poi in modo graduale l’olio e il succo di arance. Mescolare bene.

Torta arancia senza burroTorta arancia senza burro

Imburrate e infarinate uno stampo. Io ho usato quello a forma di ciambella, versate il composto ed infornate a forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.(fate la prova stuzzicadenti per controllare la cottura, deve rimanere asciutto.)

Mentre la torta cuoce prepariamo le arance caramellate per mettere poi sopra come decorazione. Tagliate a fettine un arancio.

In una padella mettete lo zucchero ed i chiodi di garofano. Con un cucchiaio di legno mescolate ed aspettate che lo zucchero di sciolga. Una volta sciolto come in foto aggiungete le fettine di arance, e con un cucchiaio versate sopra il caramello che si è formato in modo tale che le arance cuociano.

Torta arancia senza burroTorta arancia senza burro

Devono rimanere intatte perciò bastano davvero 2 minuti. Una volta cotte adagiatele su un piatto, e il caramello che rimane nella pentola versatelo in una bicchierino.
Una volta sfornata la torta, lasciatela raffreddare e poi decoratela con le arance cotto ed il caramello.

Ovviamente questo passaggio potete saltarlo e rimarrà comunque una buonissima torta.

Torta arancia senza burroTorta arancia senza burro

Sono sicura che vi piacerà tanto!!! Buoni preparativi!!!!