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Insalata di riso con tonno uova e zafferano

L’ INSALATA DI RISO CON TONNO UOVA E ZAFFERANO è un piatto fresco e gustoso, perfetto per le giornate calde estive.

Questa ricetta unisce il sapore delicato del riso con il gusto ricco del tonno sott’olio e delle uova sode, arricchiti dalla nota esotica dello zafferano.

Gli ingredienti si combinano armoniosamente, creando una miscela di sapori e consistenze che delizieranno il palato

Questa deliziosa pietanza è perfetta da portare in ufficio, in spiaggia , per un pic nic o pranzi al sacco .

Preparala e goditi una fresca e deliziosa esplosione di sapori estivi.

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Insalata di riso con tonno uova e zafferano
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di riposo1 Ora
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàEstate
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Ingredienti

Per preparare l’ insalata di riso con tonno uova e zafferano

320 g riso
1 bustina zafferano
3 uova sode
200 g tonno sott’olio
q.b. sale
q.b. olio extravergine d’oliva
Qualche foglia menta (fresca)

Strumenti

Pentola
Pirofila
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Passaggi

Prepariamo l’insalata di riso con tonno uova e zafferano

Facciamo cuocere il riso in una pentola con acqua salata e zafferano.

Coliamolo al dente e mettiamolo in una pirofila in vetro a raffreddare.

Nel frattempo sgusciamo le uova sode e tagliamole a spicchi.

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Sgoccioliamo il tonno e uniamolo al riso raffreddato.

Aggiustiamo di sale e olio e mescoliamo.

Uniamo le uova sode e decoriamo con foglioline di menta fresca.

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Lasciamo riposare in frigo per mezz’ora in frigo prima di servire,

Conservazione e consigli …

Conservare in frigo in un contenitore con chiusura ermetica.

Consumare entro 2 giorni

Potete sostituire il tonno con filetti di sgombro sott’olio.

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