Oggi vi propongo la mia versione degli ossibuchi di tacchino con piselli. Una ricetta semplice per un secondo…
Pochi ingredienti che tutti abbiamo nelle nostre dispense per un piatto veloce, economico e molto saporito: le polpette…
Volevo un piatto particolare e non troppo elaborato, ma al tempo stesso cremoso e aromatico. Le sovra cosce…
Con il piatto che vi presento oggi si rimane nell'entroterra della mia regione: l'Emilia Romagna, ma soprattutto della…
Le alette piccanti sono un mix di cucine internazionali, soprattutto l'americana e l'indiana. Questa sera ho voluto provare…
Il brasato è un piatto tipico della cucina piemontese. Vediamo la mia rivisitazione semplificata della ricetta del brasato…
Quale sarà la provenienza tra la "cotoletta alla milanese" e l'austriaca "wiener schnitzel". Ma... intanto ecco le Cotolette…
La lonza arrosto con salsa alla panna è un modo alternativo di presentare gli arrosti, soprattutto quelli che…
In questo articolo vi presento una ricetta veloce per chi è di fretta la tagliata di pollo all'aceto…
E' più che noto che il pesce fa bene alla salute ed ecco la ricetta della frittura di…