Come augurio per il prossimo anno ho voluto preparare questi Biscotti fuoco d’artificio per uno scoppiettante 2024, a chiusura del 2023, che ci lasciamo con oggi alle spalle.
So che il fine anno è momento di bilanci, ma preferisco non farne, sono contenta di quello che sono riuscita ad ottenere, so che si può migliorare su tanti aspetti, che tante cose potevano essere fatte meglio, l’importante è essere consapevoli di aver dato il meglio per le nostre capacità del momento. Certo, perchè ci evolviamo, ogni anno affrontiamo le cose in maniera diversa, si spera sempre cercando migliorarci.
Questi sono semplici biscotti di pasta frolla colorati con poco colorante in gel e poi decorati con matite in gel di diverso colore.
Ingredienti
Per la frolla
Per decorare i biscotti
Strumenti
Passaggi
Per la frolla
Preparate la pasta frolla con le dosi indicate e seguite il procedimento che trovate cliccando sul questo link.
Mettete il panetto per circa un’oretta in frigorifero, tiratelo fuori dal frigo, aggiungete il colorante rosso in gel, impastate ancora un pò, fino ad ottenere un colore uniforme. Stendete il panetto con il matterello su di una spianatoia infarinata, alto circa un centimetro.
Con le formine ritagliate i biscotti, ve ne verranno una quarantina.
Infornatela a 180° per circa 9-10 minuti. Tirateli fuori dal forno e fateli raffreddare completamente.
Per decorare i biscotti
Una volta raffreddati decorate i biscotti con delle matite in gel per alimenti e con le palline colorate.
E Buon Anno!!
Suggerimenti, consigli
Per attaccare il numero al biscotto, potete usare un pò di sciroppo di glucosio.
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