Capita di essere a dieta per la prova costume ma volersi concedere un piccolo “strappo alla regola”, capita di essere colpiti da un’improvvisa voglia di dolce ma non avere in casa i classici ingedienti per poterlo preparare, capita di essere intolleranti ai latticini o alle uova, capita di aver scelto un regime alimentare vegano.
Capita allora di doversi appuntare la ricetta della ciambella all’acqua.
Un dolce che vi stupirà perchè ad ogni morso sarà sempre più difficile credere che possa essere del tutto privo di latticini e uova.
INGREDIENTI PER UNO STAMPO A CIAMBELLA DA 22/24 CM:
250 gr. di acqua naturale
225 gr. di farina 00
150 gr. di zucchero semolato
30 gr. di cacao amaro in polvere
16 gr. di lievito per dolci
6 cucchiai di olio di semi
15 ciliegie
