Mangiè piemunteis Archives

Flan di zucca con crema al “Blu della Morra”

Il flan di zucca con crema al “Blu della Morra” è un antipasto morbido ed avvolgente, particolarmente adatto nel periodo…

**Dolci e Dessert** , AZIENDA OLIVICOLA BELOLLARI , CASEIFICIO VALLE MACRA , Mangiè piemunteis , MOLINO METTONE

Qui entriamo nella tradizione piemontese, pochi ingredienti semplici vanno a comporre un dolce tipicamente autunnale dal gusto fragrante e saporito.…

…questo è il nome nel nostro dialetto di questo delizioso contorno estivo che però può essere cucinato ed apprezzato anche…

L’insalata russa venne creata, intorno al 1860, dal cuoco Lucien Olivier, titolare del ristorante Hermitage di Mosca. In origine il…

Una preparazione semplice e genuina, pochissimi ingredienti per confezionare un formaggio gustoso e rinfrescante. Una ricetta alla portata di tutti,…

**Dolci e Dessert** , Mangiè piemunteis

I torcetti sono dei biscotti croccanti e friabili, tipici della tradizione dolciaria del Piemonte e della Valle d’Aosta. Perfetti per…

Lo stufato di cervo è uno dei piatti tipici e più conosciuti che riguardano la selvaggina. Un secondo dal richiamo…

I vol au vent con fonduta sono un antipasto caldo classico della cucina piemontese. Forse, negli ultimi anni, con l’avvento…

I ravioli di patate alla “vernantina” sono un primo tipico del cuneese, in particolar modo della Val Vermenagna di cui…

La salsiccia al Nebbiolo D.O.C. è un secondo della tradizione culinaria cuneese, un vero tripudio per le papille gustative, un…