Ricetta infallibile per la maionese fatta in casa… direttamente dal ricettario del minipimmer
Ingredienti
- 1 uovo intero
- un cucchiaio di succo di limone
- un pizzico di sale
- 250 ml di olio di semi
Procedimento
- Mettete tutti gli ingredienti nel bicchiere del minipimmer.
- Inserite il frullatore ad immersione fino al fondo del bicchiere e cominciate a frullare (non usate l’opzione turbo).
- Non smettete mai di frullare fino a che non vedete la maionese prendere forma.
- Piano piano fate salire e scendere il frullatore per incorporare tutto l’olio.
- Trasferite la maionese in una ciotola, coprite e mettete in frigorifero.
- Ottima da sola, perfetta per l’insalata russa.
