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Spesa intelligente di Fine Estate: 8 ricette con pochi ingredienti!
Cosa comprare a fine estate? 8 ricette con una sola spesa
La fine dell’estate è il momento perfetto per fare una spesa intelligente e sfruttare al meglio gli ultimi ingredienti di stagione: fagiolini, patate, pomodorini, melanzane, peperoni, pesche, pochi prodotti semplici per tanti piatti diversi, senza riempire il frigorifero di ingredienti destinati a rimanere inutilizzati. Una spesa essenziale e il riutilizzo degli stessi ingredienti in più preparazioni, per cucinare in modo pratico, risparmiare e ridurre gli sprechi.
Dall’insalata di fagiolini alla pasta con pesto, fagiolini e patate, dai fagiolini in umido alle ricette con melanzane, peperoni e pomodorini, fino alla fresca insalata crudo e pesche, tante idee per portare ancora un po’ d’estate in tavola senza complicarsi la vita.
Prima fai la spesa, poi scegli la ricetta: con gli stessi ingredienti puoi preparare piatti sempre diversi e arrivare a settembre con meno sprechi e più idee per pranzo e cena!
Spesa intelligente di Fine Estate
Lista della spesa definitiva
🥬 Frutta e verdura
1,9 kg circa di fagiolini
2,25 kg di patate
900 g di pomodorini
1 melanzana grande
1 peperone rosso grande
4 pesche noci
1 confezione di insalatina
1 testa d’aglio
basilico
prezzemolo
🥛 Latticini
750 g di mozzarella
100 g di pesto alla genovese
grana grattugiato
🥩 Salumi
200 g di mortadella
200 g di prosciutto crudo
🍝 Dispensa
620 g di pasta
400 g di passata di pomodoro
olive nere
olio extravergine d’oliva
aceto di vino bianco
aceto balsamico
sale
pepe
Insalata di fagiolini
L’insalata di fagiolini è un gustoso piatto freddo facile da fare. Un piatto semplice, fresco, leggero e ricco di sapore, perfetto durante la bella stagione, quando si ha voglia di portare in tavola ricette genuine, colorate e facili da preparare. Con pochi ingredienti e un condimento equilibrato, i fagiolini diventano protagonisti di un contorno versatile […]
Pasta con pesto fagiolini e patate
La pasta con pesto fagiolini e patate è un primo piatto di origine ligure, gustoso e semplice da preparare. Patate e fagiolini vengono cotti nella stessa acqua in cui cuoce la pasta, e dopo la cottura viene aggiunto il pesto alla genovese che conferisce ulteriore cremosità e gusto: un primo piatto irresistibile e perfetto per […]
Fagiolini in umido
I fagiolini in umido sono uno sfizioso contorno vegetariano estivo, facile da fare e molto gustoso.Con pochi, semplici ingredienti, un procedimento semplice e tanto gusto, sono perfetti per accompagnare qualsiasi tipo di pietanza.Leggete come fare i fagiolini in umido con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto ;)Ti […]
Insalata di fagiolini e patate
L’insalata di fagiolini e patate è un gustoso contorno, secondo piatto o piatto unico, facile da fare e molto saporito. Pochi ingredienti e poche semplici mosse per un piatto perfetto per un pasto leggero, o come contorno ad altre pietanze, da portare in gita, in ufficio per il pranzo o anche al mare, sempre pronto […]
Pasta e patate estiva
La pasta e patate estiva è una gustosa versione della classica e amata pasta e patate, facile da fare e molto sfiziosa. Pomodorini, basilico fresco e poco altro, ingredienti semplici come nella versione tradizionale, la rendono saporita e sfiziosa, perfetta, anche nei giorni più caldi dell’anno, per la cucina di tutti i giorni e per […]
Insalata di patate mortadella e pomodorini
L’insalata di patate mortadella e pomodorini è un gustoso piatto unico leggero, o secondo piatto, facile da fare e molto sfizioso. Una ricetta estiva originale, facile da preparare e perfetta per portare in tavola un piatto fresco ma ricco di gusto. Una variante sfiziosa della classica insalata di patate, arricchita dalla mortadella rosolata in padella […]
Insalata crudo e pesche
L’insalata crudo e pesche è un gustoso piatto freddo facilissimo da preparare e perfetto per le estati più calde. Il connubio pesche e prosciutto crudo in questa insalata è irresistibile, ingentilito dalla presenza di pomodorini, mozzarella e insalatina ed esaltato dall’aceto balsamico. Un piatto che si prepara in pochi minuti, gustoso ed invitante, perfetto per […]
Melanzane e peperoni in padella
Melanzane e peperoni in padella sono un gustoso contorno a base di verdure estive, molto facile e veloce da preparare. Perfetto per accompagnare qualsiasi tipo di pietanza, di carne o di pesce, sono perfetti gustati con un buon pane casereccio, semplici da preparare in poco tempo e con pochi ingredienti. Leggete come fare melanzane e […]
Note
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