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La torta yogurt e caffè senza farina è un delizioso dessert, facilissimo e veloce da fare.
Pronta da infornare in pochi minuti perché basta frullare insieme tutti gli ingredienti, ha una consistenza cremosa ma stabile ed è perfetta come fine pasto, con il suo gusto intenso di caffè.
Leggete come fare la torta yogurt e caffè senza farina con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione della torta yogurt e caffè
Sbucciate le banane e tagliatele a tocchetti.
Mettetele nel bicchiere del frullatore.
Aggiungete lo yogurt greco, l’uovo, l’albume, una tazzina di caffè e il cacao amaro e azionate il frullatore fino ad ottenere un composto omogeneo.
Rivestite una tortiera da 18 cm di diametro con un foglio di carta da forno bagnato e strizzato e versatevi il composto preparato.
Infornate in forno statico già caldo, a 180°, per trentacinque minuti, poi fate la prova dello stecchino che immerso nella torta deve fuori uscirne asciutto, altrimenti prolungate la cottura per altri cinque minuti.
Sfornate e lasciate raffreddare completamente: la torta si sgonfierà appena.
Quando sarà fredda, trasferitela su di un vassoio o un piatto da portata e cospargetela con abbondante cacao amaro in polvere setacciato, quindi servite la vostra torta yogurt e caffè senza farina.
Note
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Dosi variate per porzioni
