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La torta morbida cioccolato e fragole è una golosa torta da dispensa, facile da fare e irresistibile.
Un morbido guscio di cioccolato pieno di spicchi di fragole fresche, per una torta perfetta a colazione, a merenda o come fine pasto.
Leggete come fare la torta morbida cioccolato e fragole con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione della torta morbida cioccolato e fragole
Lavate le fragole e tagliatele a spicchi. Tenetele da parte.
Tritate il cioccolato fondente.
In una capiente ciotola, con le fruste elettriche, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e chiaro.
Aggiungete a filo l’olio di semi e il latte, incorporandoli al composto.
Incorporate la farina, il cacao amaro in polvere, il lievito per dolci e la vanillina setacciati, mescolando con una spatola e movimenti delicati dal basso verso l’alto per non smontare il composto.
Unite il cioccolato tritato e mescolate ancora.
Ungete e infarinate una tortiera da 22 – 24 cm di diametro e versateci il composto preparato.
Distribuite sulla superficie del composto gli spicchi di fragole.
Infornate in forno già caldo, a 180° in modalità statica per cinquanta minuti circa: la vostra torta deve superare la prova stecchino per cui immergendo uno stecchino nella torta stessa, ne deve fuori uscire asciutto quando la torta è cotta perfettamente.
Sfornate e lasciate raffreddare completamente nella tortiera prima di trasferire la vostra torta morbida cioccolato e fragole su di un piatto da portata, decorarla a piacere con zucchero a velo e servirla.
Note
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Dosi variate per porzioni
