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La torta margherita senza lattosio è una torta semplice e golosa, facile da fare.
A differenza della ricetta classica, si fa senza burro ed è perfetta per gli intolleranti al lattosio, semplice, profumata, da gustare al naturale o da farcire, per colazione, merenda o come delicato fine pasto.
Leggete come fare la torta margherita senza lattosio con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione della torta margherita senza lattosio
In una capiente ciotola, con le fruste elettriche, montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio, chiaro e spumoso.
Aggiungete l’estratto di vaniglia (o la scorza grattugiata di mezzo limone) e l’acqua e l’olio di semi a filo, senza smettere di usare le fruste elettriche.
Unite infine la farina e il lievito per dolci setacciati, mescolando con una spatola e movimenti delicati dal basso verso l’alto.
Quando avrete ottenuto un composto omogeneo, liscio e senza grumi, ungete e infarinate una tortiera da 20 cm di diametro e versateci il composto preparato.
Cuocete in forno statico già caldo, a 180°, per trentacinque minuti circa, facendo la prova dello stecchino che immerso nella torta ne deve fuori uscire asciutto a cottura ultimata.
Sfornate, lasciate raffreddare e trasferite la vostra torta margherita senza lattosio su di un piatto da portata o un vassoio.
Cospargetela di abbondante zucchero a velo e servitela.
Note
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Dosi variate per porzioni
