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La torta di pavesini al cacao e cocco è una golosa torta senza cottura, facile da fare e irresistibile.
Un guscio di golosi pavesini al cacao con una farcitura di crema di cocco, mascarpone e panna, per un dolce fresco e perfetto per l’estate, per grandi e piccini, per tutte le occasioni.
Leggete come fare la torta di pavesini al cacao e cocco con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione della torta di pavesini al cacao e cocco
Mettete il mascarpone, la farina di cocco e lo zucchero a velo in una capiente ciotola.
Montate con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto omogeneo, poi, senza smettere di usare le fruste elettriche, aggiungete la panna molto fredda ancora liquida a filo.
Continuate a lavorare il composto fino ad incorporare tutta la panna e ad avere una crema densa e compatta.
Rivestite una teglia da 23 x 18 cm con della pellicola per alimenti.
Disponete il latte (o la bevanda al cocco) freddo in una ciotolina.
Bagnate rapidamente la metà dei pavesini previsti dalla ricetta nel latte e disponeteli subito sul fondo della teglia.
Versate la crema preparata sui pavesini, livellatela, e poi copritela con un altro strato di pavesini bagnati nel latte (o nella bevanda al cocco).
Richiudete la torta con la pellicola e lasciatela riposare in freezer per almeno un’ora (oppure in frigorifero per almeno tre ore).
Al termine del tempo di riposo, trasferite la vostra torta di pavesini al cacao e cocco su di un piatto da portata, cospargetela con un po’ di farina di cocco e servitela.
Note
Visita anche la raccolta di ricette Dolci con pavesini con tate idee golose e facili da fare : la trovi cliccando QUI.
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Dosi variate per porzioni
