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La torta caprese all arancia è una golosa torta a base di mandorle, arancia e cioccolato bianco, facile da fare e irresistibile.
Una variante della classica torta caprese con mandorle e cioccolato fondente, la caprese all’arancia è profumata e irresistibile per la presenza di scorza e scorzette candite di arancia e cioccolato bianco.
Perfetta per ogni occasione, umida e morbida, dalla colazione, alla merenda al fine pasto.
Leggete come fare la torta caprese all arancia con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione della torta caprese all arancia
Tritate grossolanamente il cioccolato bianco.
In una capiente ciotola montate le uova con 70 g di zucchero a velo e le scorze grattugiate dell’arancia e del limone fino a quando non otterrete un composto chiaro e gonfio.
Incorporate l’olio di semi a filo.
Aggiungete la farina di mandorle, la fecola di patate e il lievito per dolci.
Incorporate infine il cioccolato bianco e le scorze di arance candite tritate.
Rivestite una tortiera da 20 cm di diametro con un foglio di carta da forno bagnato e strizzato.
Versatevi il composto preparato e infornate sul ripiano più basso in forno statico preriscaldato a 200° per cinque minuti.
Senza aprire il forno, abbassatene la temperatura a 170° e continuate la cottura per altri trentacinque minuti circa, facendo la prova dello stecchino per verificare la cottura della torta.
Sfornate e lasciate raffreddare completamente la vostra torta caprese all’arancia prima di toglierla dalla tortiera e rimuovere delicatamente la carta da forno.
Disponetela su di un piatto da portata e completate cospargendola di zucchero a velo a piacere prima di servirla.
Note
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Dosi variate per porzioni
