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La torta al limone senza lattosio è una deliziosa torta semplice da dispensa, facile e veloce da preparare.
Il lattosio è lo zucchero tipico del latte. La sua digestione nel corpo umano avviene grazie ad un enzima, la lattasi, la cui mancanza o insufficienza provoca l’intolleranza al lattosio. Altre volte il consumo di latte può essere limitato per altri fattori o necessità.
Con ingredienti semplici e un procedimento facile, la torta al limone senza lattosio è un dolce perfetto per ogni occasione, dalla colazione, alla merenda o al fine pasto, al gusto intenso di limone.
Leggete come fare la torta al limone senza lattosio con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione della torta al limone senza lattosio
Lavate per bene i limoni e grattugiatene la scorza, poi spremeteli e filtratene il succo.
In una capiente ciotola sbattete le uova con lo zucchero e la scorza grattugiata dei limoni fino ad ottenere un composto chiaro e gonfio.
Aggiungete a filo l’olio di semi e il succo filtrato dei limoni.
Unite la farina e il lievito setacciati.
Ungete e infarinate una tortiera da 22 cm di diametro, oppure rivestitela con un foglio di carta da forno bagnato e strizzato, e versatevi il composto preparato.
Infornate in forno statico preriscaldato a 180° per 35 minuti circa, fino a doratura: fate la prova dello stecchino dopo la prima mezz’ora di cottura, che immerso nella torta deve fuori uscirne asciutto.
Sfornate e lasciate raffreddare completamente la vostra torta al limone senza lattosio.
Decoratela a piacere di zucchero a velo e servite.
Note
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Dosi variate per porzioni
