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I biscotti senza lattosio sono dei deliziosi biscotti facilissimi da fare.
Senza lattosio, con pochi, semplici ingredienti sempre presenti in dispensa, sono perfetti per gli intolleranti al lattosio, da inzuppare nel tè o nel caffè.
Leggete come fare i biscotto senza lattosio con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione dei biscotti senza lattosio
Montate l’uovo con lo zucchero in una ciotola aggiungendo l’olio di semi a filo.
Unite la farina, il lievito e la vanillina setacciati, mescolando con una forchetta fino a quando i liquidi non saranno assorbiti, poi impastate velocemente con le mani leggermente infarinate per formare un panetto, avvolgetelo in un po’ di pellicola per alimenti e lasciatelo riposare in frigorifero per almeno un’ora.
Trascorso il tempo di riposo, stendete l’impasto su di una spianatoia leggermente infarinata fino ad uno spessore di mezzo centimetro.
Con una formina taglia biscotti ritagliate i biscotti e metteteli su di una teglia rivestita di carta da forno leggermente distanziati.
Cuocete i vostri biscotti senza lattosio in forno statico preriscaldato a 180° per dieci minuti.
Sfornateli e lasciateli raffreddare completamente su di una gratella.
Conservateli in un contenitore a chiusura ermetica o di latta.
Note
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Dosi variate per porzioni
