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La base crostata morbida al cacao senza lattosio è una ricetta per stampo furbo per una base soffice e leggera da farcire secondo i propri gusti.
Facile da realizzare con lo stampo furbo per crostate, cioè quello stampo speciale con una scanalatura sul fondo dello stampo che permette di ottenere, una volta ribaltatao il dolce su di un piatto da portata, un incavo da farcire con creme, marmellate, ecc, e realizzare una torta farcita scenografica e golosa.
Leggete come fare la base crostata morbida al cacao senza lattosio con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione della base crostata morbida al cacao senza lattosio
In una capiente ciotola montate le uova con lo zucchero con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto gonfio e chiaro.
Incorporate l’olio di semi a filo.
Quando avrete un composto omogeneo aggiungetela farina, il cacao amaro, la vanillina e il lievito per dolci setacciati, incorporandoli con una spatola e movimenti delicati dal basso verso l’alto.
Ungete e infarinate uno stampo furbo per crostate da 24 cm di diametro e versateci il composto preparato.
Infornate in forno statico preriscaldato a 170° per quindici, venti minuti: controllate la cottura con uno stecchino che immerso nella crostata ne deve fuori uscire asciutto.
Sfornate, lasciate raffreddare e ribaltate la base crostata morbida al cacao senza lattosio su di un piatto da portata e farcitela secondo i vostri gusti.
Note
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Dosi variate per porzioni
