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I tartufi cocco e menta sono degli irresistibili dolcetti senza cottura, facili e veloci da preparare.
Freschi e golosi, sono perfetti per tutte le occasioni, dal fine pasto alla dolce pausa in ogni momento della giornata, con soli quattro ingredienti semplici e tanto gusto.
Leggete come fare i tartufi cocco e menta con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione dei tartufi cocco e menta
In una capiente ciotola versate il mascarpone e la farina di cocco e mescolateli con una spatola.
Incorporate lo sciroppo alla menta e lo zucchero a velo e lavorate il composto fino a quando non sarà ben denso, aggiungendo se necessaria, un altro po’ di farina.
Disponete un po’ di farina di cocco in un piatto piano.
Con le mani inumidite formate delle palline di composto e fatele rotolare nel piatto per ricoprirle di farina da tutti i lati.
Mettetele su di un vassoio senza sovrapporle e lasciatele riposare in frigorifero per almeno un’ora prima di servire i vostri tartufi cocco e menta.
Note
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Dosi variate per porzioni
