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Lo spumone alle fragole è un dessert goloso e delicato, facile e veloce da preparare.
Con pochi, semplici ingredienti e un procedimento di preparazione semplice, è perfetto come fine pasto o per una dolce pausa in ogni momento della giornata.
Leggete come fare lo spumone alle fragole con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione dello spumone alle fragole
Lavate le fragole, eliminate le foglie e il picciolo e tagliatele a pezzetti.
Raccoglietele in un frullatore o in un mixer insieme allo zucchero e frullate tutto fino ad ottenere un composto liquido ed omogeneo.
Montate a neve ferma gli albumi.
A parte montate la panna.
Aggiungete il composto di fragole e gli albumi alla panna mescolando con una spatola e movimenti delicati dal basso verso l’alto, fino a quando non avrete incorporato perfettamente i tre composti.
Trasferite delicatamente il vostro spumone alle fragole nei bicchieri o nelle coppette da portata che coprirete con della pellicola per alimenti e farete riposare in frigorifero per almeno tre ore prima di servire.
Dosi variate per porzioni
