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Il petto di pollo alla zucca è un gustoso secondo piatto di carne, facile da fare e molto sfizioso.
La zucca, ortaggio principe della stagione autunno – inverno, si trasforma in un delicato contorno che dona al petto di pollo un sapore cremoso e delizioso, perfetto per il pranzo o la cena in famiglia nei giorni più freddi.
Il petto di pollo è così versatile in cucina e si presta a tante preparazioni che soddisfano il palato di tutta la famiglia, grandi e piccini.
Leggete come fare il petto di pollo alla zucca con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione del petto di pollo alla zucca
Pulite la zucca e tagliatela a dadini.
Scaldate un filo di olio extra vergine di oliva in una ampia padella e fateci cuocere la zucca per un quarto d’ora a fiamma media.
Nel frattempo infarinate bene da tutti i lati le fette di petto di pollo.
Quando la zucca si sarà ammorbidita schiacciatela delicatamente con una forchetta e aggiungete qualche cucchiaio di latte.
Unite le fette di pollo infarinate disponendole nella padella in modo che non si sovrappongano e lasciatele cuocere per una decina di minuti per lato.
Aggiustate di sale e servite il vostro petto di pollo alla zucca ben caldo, decorandolo con il suo stesso fondo di cottura.
Note
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Dosi variate per porzioni
