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La pasta al sugo di pancetta è un gustoso primo piatto facile e veloce da preparare.
Perfetto per il pranzo o la cena in famiglia di tutti i giorni, si prepara con pochi ingredienti quasi sempre presenti in dispensa e molto velocemente, e piace agli adulti e ai bambini.
Leggete come fare la pasta al sugo di pancetta con la ricetta facile e veloce che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione della pasta al sugo di pancetta
Tagliate la pancetta a dadini.
Tritate la cipolla e fatela appassire in qualche cucchiaio di olio extra vergine di oliva in una pentola.
Aggiungete la pancetta tagliata a dadini, mescolate, lasciate rosolare, e quando avrà cambiato colore, unite la passata di pomodoro.
Salate leggermente, mescolate, coprite con un coperchio e lasciate cuocere per quindici minuti a fiamma medio bassa, mescolando di tanto in tanto.
Nel frattempo cuocete la pasta in abbondante acqua bollente salata al dente.
Scolate la pasta, mettetela in una ciotola e conditela con qualche mestolo del sugo preparato e abbondante formaggio grattugiato.
Mescolate a fondo, distribuite nei piatti di portata e completate ognuno di essi con un altro po’ di sugo prima di servire la vostra pasta al sugo di pancetta.
Note
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Dosi variate per porzioni
