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I paccheri tonno e limone sono un gustoso primo piatto, facile e veloce da fare e molto sfizioso.
Il tempo di cuocere la pasta e pochi, semplici ingredienti sempre presenti in dispensa per un primo prelibato e perfetto per ogni occasione.
Leggete come fare i paccheri tonno e limone con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione dei paccheri tonno e limone
Portate una pentola piena di acqua sul fuoco per la cottura della pasta.
Nel frattempo scolate il tonno dall’olio di conservazione.
In una padella ampia scaldate un giro di olio extra vergine di oliva e aggiungete il tonno sbriciolato.
Sfumate con un po’ di succo di limone, mescolando fino a quando il tonno non si sarà riscaldato.
Cuocete la pasta in acqua bollente salata, scolatela al dente e aggiungetela nella padella con il tonno.
Aggiungete un po’ di scorza di limone grattugiata e mescolate.
A parte, in una padella antiaderente, fate fondere due cucchiai di burro e aggiungete il pangrattato. Mescolate fino a quando non sarà dorato, stando attenti a non farlo bruciare.
Allontanate dal fuoco e aggiungete al pangrattato un po’ di prezzemolo tritato.
Servite subito i paccheri tonno e limone cospargendoli con il pangrattato dorato e aromatizzato.
Note
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Dosi variate per porzioni
