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I paccheri al forno sono un gustoso primo piatto, facile da fare e molto sfizioso.
Semplici da fare, con quasi tutti gli ingredienti già presenti in dispensa, sono ideali per il pranzo della domenica o di un giorno di festa e facilissimi da preparare anche da chi è alle prime armi ai fornelli.
Leggete come fare i paccheri al forno con la ricetta facile da fare che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione dei paccheri al forno
Pulite la cipolla e tritatela.
Scaldate un fondo di olio in una casseruola, aggiungete la cipolla, lasciatela dorare e unite la passata di pomodoro.
Coprite con un coperchio e fate cuocere a fiamma bassa per venticinque minuti.
Dopo il tempo di cottura indicato, aggiustate di sale, aggiungete qualche foglia di basilico spezzettato e spegnete.
Tagliate la mozzarella a dadini.
Cuocete i paccheri al dente in abbondante acqua bollente salata, scolateli e conditeli con abbondante grana grattugiato e un po’ del sugo preparato.
Versatene metà in una pirofila, cospargete coi dadini di mozzarella, coprite coi paccheri rimanenti, il sugo avanzato e una spolverata di grana.
Cuocete in forno statico già caldo, a 190° per venticinque minuti, poi sfornate e lasciate intiepidire prima di servire i vostri paccheri al forno.
Note
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Dosi variate per porzioni
