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La pasta al forno alla pizzaiola è uno sfizioso primo piatto, semplice e facilissimo da preparare.
Ingredienti semplici e tanto gusto per un piatto profumato e perfetto per la domenica o i giorni di festa, perfetto per adulti e bambini.
Leggete come fare la pasta al forno alla pizzaiola con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione della pasta al forno alla pizzaiola
Sbucciate lo spicchio di aglio.
In una padella ampia o in un wok, scaldate un filo di olio extra vergine di oliva.
Lasciateci dorare l’aglio, poi aggiungete la passata di pomodoro e mezzo bicchiere di acqua.
Aggiustate di sale, unite un po’ di origano, mescolate e lasciate cuocere a fiamma dolce per venticinque minuti, mescolando di tanto in tanto.
Nel frattempo cuocete la pasta al dente in abbondate acqua bollente salata e tagliate a pezzetti la mozzarella.
Scolate la pasta e unitela al sugo nella padella, mescolando a fondo.
Aggiungete anche i tre quarti della mozzarella fuoco spento, mescolando per distribuirla in modo uniforme, poi trasferite tutto in una pirofila.
Cospargete con la mozzarella avanzata e un altro po’ di origano e passate in forno ventilato già caldo, a 170° per un quarto d’ora.
Sfornate, lasciate intiepidire e servite la vostra pasta al forno alla pizzaiola.
Note
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Dosi variate per porzioni
