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La pasta al forno bianca è un primo piatto semplice ed elegante, facile da fare e molto gustoso.
Cremosa, irresistibile e filante, si prepara con ingredienti semplici e in modo facile, ed è perfetta per il pranzo della domenica o per un giorno di festa, senza pomodoro, senza uova, con la superficie dorata e croccante e il cuore morbido e cremoso.
Leggete come fare la pasta al forno bianca con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione della pasta al forno bianca
Scolate la mozzarella dal suo liquido di conservazione e tagliatela a pezzetti.
Tagliate la scamorza a cubetti.
Cuocete la pasta al dente in abbondante acqua bollente salata.
Scolatela e versatela in una ciotola con la besciamella, metà del grana grattugiato, la mozzarella a pezzetti e la scamorza a cubetti e mescolate a fondo.
Ungete una pirofila capiente con un filo di olio extra vergine di oliva e versateci la pasta condita, livellandola.
Cospargetela con il grana rimasto.
Cuocete la vostra pasta al forno bianca in modalità statica a 180° per i primi venti minuti, passando poi alla modalità grill per altri cinque minuti circa, fino a quando non si sarà formata una crosticina dorata.
Sfornate, lasciate intiepidire e servite.
Note
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Dosi variate per porzioni
