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I muffin ricotta e pere sono dei deliziosi dolcetti, facili da fare, dal gusto irresistibile.
Senza burro, sono perfetti per la colazione o per la merenda di grandi e piccini.
Leggete come fare i muffin ricotta e pere con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione dei muffin ricotta e pere
In una capiente ciotola, con le fruste elettriche, montate l’uovo con lo zucchero.
Unite la ricotta,, incorporatela sempre con le fruste, poi aggiungete l’olio di semi e il latte.
Aggiungete quindi la farina e il lievito.
Sbucciate le pere, eliminate il torsolo e tagliatele a pezzetti, tenendone da parte però uno spicchio da tagliare a fettine sottili.
Unite le pere a pezzetti all’impasto e incorporatele con una spatola.
Dividete l’impasto nei pirottini da muffin, riempiendoli per i tre quarti della loro capacità .
Completate con le fettine di pere tenute da parte.
Infornate in forno caldo, a 180° in modalità statica, per una trentina di minuti, fino a doratura.
Sfornate, lasciate raffreddare e completate i vostri muffin ricotta e pere con una spolverata di zucchero a velo a piacere.
Note
Visita anche la raccolta Torta di pere 10 golose versioni con tante idee di torte golose, facili da fare e irresistibili a base di pere: la trovi cliccando QUI.
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Dosi variate per porzioni
