chezbibia
Le melanzane e peperoni croccanti in friggitrice ad aria sono un contorno semplice, leggero e ricco di sapore, perfetto per accompagnare secondi di carne, pesce o piatti vegetariani.
Grazie alla cottura in friggitrice ad aria, le verdure diventano dorate e croccanti all’esterno, mantenendo un cuore morbido e gustoso, il tutto con pochissimo olio. Questa ricetta facile è ideale per chi desidera portare in tavola un piatto sano senza rinunciare al gusto. Bastano pochi ingredienti per ottenere un contorno colorato e irresistibile, perfetto sia per il pranzo che per la cena, che conquisterà tutti grazie alla sua consistenza croccante e al sapore genuino.
Leggete come fare le melanzane e peperoni croccanti in friggitrice ad aria con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
Ti potrebbero interessare anche le seguenti ricette:
Ingredienti
Preparazione delle melanzane e peperoni croccanti in friggitrice ad aria
Lavate le melanzane, eliminate il picciolo e tagliatele a cubetti.
Mettetele in uno scolapasta, salatele e lasciatele riposare per un quarto d’ora.
Lavate i peperoni, eliminate i piccioli, i semi e i filamenti e tagliate anche questi a cubetti.
Raccoglieteli in una ciotola.
Risciacquate i cubetti di melanzane sotto l’acqua corrente, scolateli e asciugateli tamponandoli in un canovaccio pulito.
Aggiungeteli ai peperoni e condite tutto con due cucchiai di olio extra vergine di oliva, mescolando a fondo.
Unite il pangrattato e il grana grattugiato, origano qulahce foglia di basilico spezzettata e sale e mescolate bene per far aderire il condimento alle verdure.
Versatele nel cestello della friggitrice ad aria cercando di non sovrapporle.
Cuocete le melanzane e peperoni croccanti in friggitrice ad aria per quindici, diciotto minuti, rigirandole dopo otto minuti di cottura, fino a doratura.
Servite calde o tiepide.
Note
Visita anche la raccolta 40 ricette con le Melanzane imperdibili con tante idee facili da fare, sfiziose e ricche di gusto: la trovi direttamente cliccando QUI.
Se vuoi rimanere sempre aggiornato su tutte le mie ricette, senza perdertene più nemmeno una, seguimi anche sulla mia pagina su facebook che trovi direttamente cliccando QUI.
Dosi variate per porzioni
