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La crostata con marmellata di arance amare è una deliziosa torta a base di frolla, golosa e facile da preparare.
Perfetta a colazione, merenda o come fine pasto, si presenta come un sottile guscio di frolla farcito da una giusta quantità di marmellata di arancia ed è perfetta da servire con una tazza di tè, un vino liquoroso o un liquore.
Leggete come fare la crostata con marmellata di arance amare con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione della crostata con marmellata di arance amare
In una capiente ciotola mescolate la farina, lo zucchero e la vanillina.
Aggiungete il burro ammorbidito a tocchetti e impastate fino ad ottenere un composto sabbioso.
Unite l’uovo e impastate con decisione fino a quando non otterrete un composto liscio ed omogeneo.
Formate un panetto, mettetelo in un po’ di pellicola per alimenti e lasciatelo riposare in frigorifero per un’ora.
Al termine del tempo di riposo, lasciate un quarto dell’impasto da parte e stendete il resto in un disco della grandezza adatta a foderare uno stampo per crostata da 24 cm di diametro leggermente imburrato.
Disponete la base nello stampo e bucherellatene il fondo con i rebbi di una forchetta.
In una ciotolina allungate la marmellata con due cucchiai di acqua, mescolando a fondo e versatela culla base di frolla preparata.
Con la frolla tenuta da parte preparate delle strisce di impasto da disporre a griglia sulla marmellata.
Infornate in forno ventilato già caldo, a 180° per quaranta minuti circa, fino a doratura.
Sfornate, lasciate raffreddare e servite la vostra crostata con marmellata di arance amare.
Note
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Dosi variate per porzioni
