Questa ricetta è semplicissima, si procede come nella classica torta di mele, ma in aggiunta avremo sia le pere che i lamponi. Ideale per colazione o per la merenda dei vostri bambini.
Ingredienti
- 250 gfarina 00
- 125 gzucchero
- 1 bustinalievito
- 100 mllatte
- 80 golio di semi
- 1/2succo di limone
- 3uova
- 1yogurt greco
- 4mele
- 1pera
- q.b.lamponi
Preparazione
iniziamo a pulire le mele e pere e una volta senza buccia le tagliamo a fette sottili, dopodiché aggiungiamo il succo di limone e mettiamo da parte.
In una ciotola mettiamo prima la farina, il lievito e lo zucchero e amalgamiamo, dopo aggiungiamo le uova, il latte, l’olio e lo yogurt e misceliamo il tutto ottenendo un impasto morbido, in cui andremo ad aggiungere la frutta tagliata.
Prepariamo una tortiera da 20/24 cm di diametro imburrata e con farina onde evitare che si attacchi e ci riversiamo il nostro composto, decoriamo con i lamponi sopra e inforniamo a 180° per 45 minuti.
Una volta cotta e fatta raffreddare spolveriamo con zucchero a velo.
Se preferite cliccando qui potete vedere la video ricetta:
Per chi vuole nella lista degli ingredienti se cliccate sopra ogni voce sarete indirizzati al sito del prodotto che utilizzo io per preparare la ricetta.
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