Tagliatelle al Nero di Troia “Sofista” con ragout d’anatra
ingredienti per 4 persone: farina 500 g uova 2 Nero di Troia Sofista Tenuta Ripa Alta 1 bottiglia…
La cucina è di per sé una scienza, sta al cuoco farla diventare arte. (Gualtiero Marchesi)
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