Ricetta Regalata dall’Amico Chef Elia Tavernese: cozze gratinate
Ecco una maniera insolita ma sublime per preparare le cozze…al beurre d’escargot… cucina francese! Ingredienti per 12 cozze:…
La cucina è di per sé una scienza, sta al cuoco farla diventare arte. (Gualtiero Marchesi)
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