Ricetta dell’Amico Chef Roberto Trimarchi: Mezza Sfera di Carciofi in Vellutata di Formaggi e Timo
Ingredienti Sfera Per 4 porzioni : 375 g di Cuor di Carciofi Gelo 20 g di Pan Carrè…
La cucina è di per sé una scienza, sta al cuoco farla diventare arte. (Gualtiero Marchesi)
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