Tortine colorate al cioccolato

Ciao a tutti! Oggi vi presento al ricetta delle tortine colorate al cioccolato. Era parecchio tempo che non utilizzavo più i miei stampi di silicone, era ora di dargli una spolverata! 😀 Così ho utilizzato la ricetta dei muffins al cioccolato, però facendoli a forma di cestini e di madeleines. 😉 In più (siccome avevamo ospiti a cena) ho deciso … Continue reading

Muffins carote e mandorle (camille)

Ecco una ricetta veramente dietetica…talmente dietetica che mi sono anche dimenticata di mettere l’olio nell’impasto! 🙁 Mi raccomando, voi non scordatevelo, perchè altrimenti i vostri poveri muffins diventeranno un po’ troppo gommosi senza il grasso dell’olio…in ogni caso le mie cavie (i miei assaggiatori ufficiali 😛 ) hanno apprezzato ugualmente lo sforzo! 😉 Con questa ricetta volevo timidamente imitare le Camille … Continue reading

Muffins allo yogurt

Ecco un classico dei classici : i muffins allo yogurt. In frigo avevo a disposizione lo yogurt alla stracciatella, che non è assolutamente la stessa cosa che metterci la cioccolata a pezzi, infatti i pezzetti di “stracciatella” sembrano essere svaniti una volta che i muffins si sono cotti e li si taglia per controllare l’interno. 🙁 😀 E per la … Continue reading

Muffins con cuore di marmellata

Ciao a tutti! Ecco una ricetta di muffins veramente gustosa : la preparazione è un po’ più elaborata rispetto a quella dei muffins classici, ma proprio per questo il risultato è veramente ottimo! Ho trovato questa ricetta in uno dei miei tanti libri di ricette sui dolci, e sono stata “costretta” a provarla perchè erano troppo invitanti! 😀 Ingredienti:   … Continue reading

Muffins con ricotta e cioccolato

Ecco una ricetta davvero semplice e gustosa: i muffins con ricotta e cioccolato, perfetti per colazione o per una merenda golosa, provateli! 🙂 Print Muffins con ricotta e cioccolato   Ingredienti 250g farina 120g zucchero 70g burro (fuso) 2 uova 120g ricotta 80ml latte ½ bustina di lievito 100g cioccolato fondente Procedimento Con l’impastatrice (o le fruste elettriche) mescolare uova, … Continue reading

Cupcakes supercioccolatosi con crema di burro

Ciao a tutti! Questa è la mia prima ricetta del mio nuovo blog (e non della mia carriera dolciaria 😀 ), spero che vi piaccia! E’ relativamente facile e sopratutto farete un figurone se dovete portare questi cupcakes al cioccolato a casa di qualcuno. Buon divertimento! 😀 (ps: sono supercioccolatosi perchè oltre ad esserci il cacao nell’impasto, addentandoli troverete anche … Continue reading