La torta all’acqua con marmellata e gocce di cioccolato, è una torta leggera e golosa che potrete inzuppare a colazione o gustare durante la merenda pomeridiana.
✔️Contiene poco zucchero
✔️La prepari con l’acqua
✔️non contiene latte, burro o altri latticini
Se provate a realizzarla, Vi accorgerete quanto è semplice e veramente adatta a tutti.
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Ingredienti
Vediamo gli ingredienti che ci occorrono per realizzare la ricetta
Strumenti
Passaggi
PREPARIAMO L’IMPASTO
In un recipiente/ciotola andiamo a versare le uova a temperatura ambiente e lo zucchero.
Iniziamo a montare a neve con le fruste, uniamo anche il pizzico di sale e la scorza del limone o arancia grattugiata. Quella che preferite
Per aromatizzare vanno bene anche vaniglia o altra essenza.
Ora uniamo anche l’olio a filo e l’acqua, continuando ad amalgamare sempre con le fruste.
Terminati i liquidi cominciamo ad aggiungere le polveri setacciate, la farina, la fecola e il lievito. Fate attenzione a non utilizzare le fruste ad una velocità troppo alta, altrimenti la farina si spargerà un po’ ovunque.😉
Unite anche le gocce di cioccolato e continuate ad amalgamare dal basso verso l’alto con la lecca-pentole.
INFORNIAMO
Quando l’impasto è pronto, prendiamo il nostro stampo da 22 cm e andiamo ad imburrare e infarinare.
Se preferite potete foderare con carta forno compostabile.
Versiamo nello stampo una metà dell’impasto e aggiungiamo nella parte centrale i 6 cucchiaini di marmellata. Vi dico di restare più sul centro, in modo che non fuoriesca dai bordi.
Se volete aggiungere ancora qualche cucchiaino di confettura nulla osta il farlo.
Ricoprite con il restante impasto.
Ora inforniamo a 175 gradi forno caldo ventilato, per circa 40 minuti.
Fate sempre la prova stuzzicadenti prima di sfornare. Se occorre lasciatela qualche minuto in più o in meno. Regolatevi sempre in base alla potenza del vostro forno.
Siete pronti a gustare questa tortina casalinga, profumata e genuina?
Buon appetito
Consigli per la conservazione della torta all’acqua con marmellata
La torta all’acqua con marmellata si conserva per 2/3 giorni sotto una campana di vetro.
FAQ (Domande e Risposte)
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