Gli gnocchi sugo e mozzarella o gnocchi alla sorrentina, sono un piatto super goloso che mette d’accordo tutti.
Io amo gli gnocchi ma non esageratamente, ma preparati così, conquistano anche me.
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Ingredienti
Vediamo gli ingredienti che ci occorrono per preparare questa ricetta
Strumenti
Passaggi
Prepariamo il nostro piatto
Per prima cosa ho fatto bollire l’acqua e ho cotto gli gnocchi di patate.
Una volta pronti li ho versati in un sughetto che avevo precedentemente realizzato con pomodoro fresco, basilico ed aglio. Ovviamente un ragù di carne sarà perfetto ugualmente.
Ho amalgamato e unito la mozzarella tagliata a cubetti. Una spolverata di parmigiano e via in forno a 180 gradi per 10 minuti. Ho acceso poi il grill a fare dorare la superficie per 3/4 minuti.
Ho sfornato e assaporato questi gnocchi super filanti e super golosi.
Consigli
Gli gnocchi potete realizzarli anche con mozzarella di bufala, però fate attenzione a strizzare un pochino il latte in eccesso, altrimenti renderà il sughetto acquoso. E poi sbizzarritevi con la fantasia e se preferite con altri formaggi.
FAQ (Domande e Risposte)
Li rifarai? Ti sono piaciuti questi gnocchi sugo e mozzarella?
Se la ricettina ti piace lasciami il tuo gradimento con qualche stellina, più stelle metti e più avrai gradito. Grazie mille
Simo
Dosi variate per porzioni