La Granita di Mandorle è un perfetto dolce al cucchiaio!
Tipicamente siciliana si consuma spesso accompagnata da una brioche vuota: la “broscia cu tuppo”.
Si prepara in pochissimo tempo ed è un ottima soli per stupire i tuoi ospiti.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Prima di tutto, tagliare il panetto di mandorle in pezzi ed inserirlo nel boccale.
Il panetto di mandorle si trova al supermercato, ma se non riuscite a trovarlo potete prepararlo voi seguendo questo link.
Unire lo zucchero a velo, il latte e lavorare a velocità 5 per 13 secondi.
Aggiungere quindi il ghiaccio e lavorare spatolando bene a velocità 8 per 1 minuto.
Controllare la consistenza e se necessario avviare altri 20 secondi a velocità 8.
Servire in coppe con una spolverata di lamelle di mandorle.
Dosi variate per porzioni