Buongiorno a tutti!
Oggi un esperimento di secondo piatto molto gustoso utilizzando i miei adorati petto di pollo e… forno!
Semplicissimo ma molto appetitoso!
Venite con me…
Di cosa ho bisogno: frullatore, placca del forno, coltello, tagliere, carta forno, batticarne, carta assorbente.
Ingredienti (per 2 persone):
1 manciata di prezzemolo;
1 manciata di rucola;
1 cucchiaio di timo essiccato;
1 cucchiaio di origano;
1 cucchiaio di erba cipollina;
100 gr. di fiocchi di latte;
200 gr. di petto di pollo a fette;
pangrattato;
olio;
sale.
Procedimento:
Accendere il forno a 200°.
Lavare il prezzemolo e la rucola e frullarli insieme al timo, origano, erba cipollina, fiocchi di latte e un pizzico di sale.
Lavare il petto di pollo, tamponarlo con carta assorbente, eliminare eventuali parti grasse e tagliarle a strisce.
Battere le strisce con il batticarne e appiattirle bene, facendo attenzione a non romperle.
Spalmarle di crema.
Prendere una striscia, arrotolarla su stessa e comporre ciascuna girandola con due strisce di petto di pollo, una sopra l’altra.
Disporle sulla placca ricoperta di carta forno, cospargerle di pangrattato, passare un filo di olio e cuocere in forno per circa 30, girando a metà cottura e cospargendo di nuovo con il pangrattato.
Sfornare e servire…
La crema è molto buona anche spalmata su crostini e tartine!
Buon appetito…
Gram gram 🙂 sembrano deliziose!!! Prendo appunti 🙂
Grazie tesoro! Infatti mio marito mi ha detto che ne avevo fatte troppo poche! hihihihihi! Bacioni!
Con i fiocchi di latte nn ci avrei mai pensato! Bella ricetta anche questa! Ciao cara!
Grazie Vicky! Sei troppo carina!! Baciiii
Questa sì che è davvero una bella idea.
Gustosa, semplice e leggera.
Bravissima!
Grazie mille Babe! Sempre gentilissima! Bacioni!!
mamma chè buone…..una per me???troppo carine
Quante ne vuoi cara!! Bacioniiiii
Mi tenti sempre argggg..chissà che buoni!!
ahahahahaha! Grazie carissima!! Buona giornata bella!
un esperimento? 😀 mi piaccionooo! e poi mi sembra che sia veramente riuscito 😀 bravissima cara! buona notte :-*
Grazieeee! In effetti erano molto buone! Ciao ciao!
mi piacciono!!! quindi la ricetta è segnata nelle prossime da provare!!! grazie
Grazie davvero! E’ facilissima ma gustosa! ciaoooooooo
belle e sfiziose, brava Cri
Grazie davvero! Visto che il pollo lo mangiamo in continuazione, cerco sempre di variarlo! Ciao e buona giornata! 🙂