Crema al limone per i vostri dolci. Oggi vi propongo la Crema al limone per i vostri dolci è una sorta di crema pasticcera possiamo definirla una popolare variante, ma questa è una crema un pò più densa e corposa, profumatissima e con un deciso sapore e profumo fresco e intenso del limone, con la quale potrete preparare deliziosi dolci al cucchiaio o farcire torte, biscotti crostate o perchè no un ottimo cuore per bignè o per dei cioccolatini, infatti la Crema al limone per i vostri dolci è la più classica della creme ed è davvero molto versatile Questa ricetta è molto facile da preparare potete arricchirla con del cioccolato bianco ma anche così semplice è deliziosa. Provate la variante all arancia oppure altri agrumi, a voi la scelta!… Questa ricetta e peraltro senza glutine, perchè viene utilizzando sola maizena e niente farina, quindi adatta a tutti!!! Scoprite subito quali sono gli ingredienti e qual è la preparazione da seguire per prepararla!!!
Crema al limone per i vostri dolci
- Difficoltà:
Bassa - Preparazione:
5 minuti - Cottura:
30 minuti - Porzioni:
1 tazza
Ingredienti:
per una tazza raddoppiate le dosi per farcire torte
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1 rosso d Uovo
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40 g di amido di mais ( amizea )
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60 g di zucchero
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20 g di burro
- succo di 1 limone o 50 ml di succo pronto
- 1/2 bicchiere di latte tiepido circa 200 ml
Preparazione:
Mettere in un pentolino lo zucchero, l’amido, i tuorli, mescolare energeticamente tutti gli ingredienti.
Unite il burro e accendete il fuoco molto lento e fai sciogliere mescolando, in modo che gli ingredienti si mescolino e risultino senza grumi.
Aggiungete il succo dei limoni, mescolate.
Aggiungete il latte tiepido e mescolate per evitare che si attacchi.
Sempre a fiamma bassa fate cuocere ancora per circa 10 minuti, regolatevi con l aggiunta di altro latte se risulta troppo densa.
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