Crema al limone per i vostri dolci

 

Crema al limone per i vostri dolci. Oggi vi propongo  la Crema al limone per i vostri dolci è una sorta di crema pasticcera possiamo definirla una popolare variante, ma questa è una crema un pò più densa e corposa, profumatissima e con un deciso sapore e profumo fresco e intenso del limone, con la quale potrete preparare deliziosi dolci al cucchiaio o farcire torte, biscotti crostate o perchè no un ottimo cuore per bignè o per dei cioccolatini, infatti la Crema al limone per i vostri dolci è la più classica della creme ed è davvero molto versatile Questa ricetta è molto facile da preparare potete arricchirla con del cioccolato bianco ma anche così semplice è deliziosa. Provate la variante all arancia oppure altri agrumi, a voi la scelta!… Questa ricetta e peraltro senza glutine, perchè viene utilizzando sola maizena e niente farina, quindi adatta a tutti!!! Scoprite subito quali sono gli ingredienti e qual è la preparazione da seguire per prepararla!!!

Crema al limone per i vostri dolci

Crema al limone per i vostri dolci

  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    5 minuti
  • Cottura:
    30 minuti
  • Porzioni:
    1 tazza

Ingredienti:

     per una tazza raddoppiate le dosi per farcire torte

  • 1 rosso d Uovo
  • 40 g di amido di mais ( amizea )
  • 60 g di zucchero
  • 20 g di burro
  • succo di 1 limone o 50 ml di succo pronto
  • 1/2 bicchiere di latte tiepido circa 200 ml

Preparazione:

Mettere in un pentolino lo zucchero, l’amido, i tuorli, mescolare energeticamente tutti gli ingredienti.

Unite il burro e accendete il fuoco molto lento e fai sciogliere mescolando, in modo che gli ingredienti si mescolino e risultino senza grumi.

Aggiungete il succo dei limoni, mescolate.

Aggiungete il latte tiepido e mescolate per evitare che si attacchi.

Sempre a fiamma bassa fate cuocere ancora per circa 10 minuti, regolatevi con l aggiunta di altro latte se risulta troppo densa.

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