Le pizzette fritte sono golosissime, una tira l’altra….non si può resistere! 😉
Ingredienti:
500gr farina
300ml di acqua tiepida circa
10gr di sale
1 cucchiaino di zucchero
25gr lievito di birra
3cucchiai olio d’oliva
salsa di pomodoro q.b
formaggio grattugiato (io grana padano)
Procedimento:
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Non appena il vostro impasto avrà lievitato il tempo dovuto, stendetelo su di un piano spolverato di farina e con un coppa pasta rotondo ritagliate la forma delle pizzette. Friggetele in olio bollente finchè non diventino dorate, lasciatele sgocciolare su di un foglio di carta assorbente e mentre sono ancora calde conditele con della salsa di pomodoro e formaggio grattugiato. Servire ancora calde.
